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天内秋穂 旨さに、鮮度に、絶対の自信あり!

紅鮭ファンにはたまらない絶妙な炙り焼き『炙り紅トロ』!

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発送日の朝茹であげてクール航空便で鮮度最高!

今期は、大型にしんが美味しいノルウェー産を使用!

米糠と塩だけを使い、秘伝の調合で造った糠にしんです。

糠にしん
糠にしん
こだわり上のノルウェー産の大型のニシンで、米糠と塩だけで造りました。
秘伝の調合により、絶品のいい感じの糠にしんに仕上がっています!
身の締り具合、辛い塩具合は、焼き魚通にはたまらない塩っけ!

<おすすめの食べ方>
焼いて召し上がれ!
にしんを袋から取り出し、糠を取り除き(腹の中の部分も)洗い流してください。頭と尻尾を取り除き、2つか3つにぶつ切りにして、火が通りやすいように皮目に軽く包丁を入れて、焼いてお召し上がりください。
皮目が焦げるくらいに焼くのがおすすめです!熱が入ると、にしん特有の小骨も、きれいに取れます。
三平汁
にしんを袋から取り出し、糠を取り除き(腹の中の部分も)洗い流してください。頭と尻尾を取り除き、食べやすい大きさにぶつ切りにして、頭も一緒に熱湯にさっと湯通しをしておきます。
大根・人参はイチョウ切り、ジャガイモは一口大に切って水に漬けておきます。鍋に水と昆布を入れ、丁寧にあくを取りながら煮て、次に野菜を入れて火が通ったら、出来上がりです。ニシンから出た塩加減に、お好みで味を調え、最後に長ネギを入れて出来上がり!
蟹ゆで名人 天内秋穂(あまない あきほ)
商品は、北海道の千歳空港から航空便で宅配を行っております。
まれに吹雪・豪雪等により飛行機が飛ばない事がございます。
その場合には、ご希望のお届け日時よりずれることもありますので、予めご了承くださいませ。
欲しい商品があれば、下記の「注文カゴ」をクリックしてください。
初めての方は、「ヘルプ」をご覧ください。
★手造り糠にしん(辛口) <ノルウェー産>
■ 手造り糠にしん(辛口)
1尾250〜270g
380(税込\399)   
【代引決済】代引手数料 315円(代引のお届けは、前々日までのご注文でOK!)


【お振込決済】は、お届け希望日3日前まで振込してOK!

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